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云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜(cài)籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可(kě)以(yǐ)很好地被人体吸收(shōu)，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是(shì)好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油(yóu)，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的味道，用它炒出(chū)来的菜不(bù)仅(jǐn)味美，云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人而且(qiě)营养价值高(gāo)。

菜(cài)籽油(yóu)如何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁(jié)净(jìng)。

　　2、花云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使(shǐ)其冒(mào)烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放(fàng)入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无(wú)异味，而且云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮等等进行(xíng)翻炒即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以选择放到密(mì)封的瓶子当中进行存放。