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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国(guó)特(tè)色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号(huí)，就能把握(wò)自(zì)己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日(rì)子艺术享受

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