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干紫菜能(néng)够直接吃(chī)吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没(méi)有受(shòu)潮仍(réng)是(shì)干(gàn)的状况，而且外(wài)观没有发(fā)霉的状况，便是证明这种干(gàn)紫菜(cài)是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是(shì)能够吃(chī)的。

　　如果您(nín)调查干紫(zǐ)菜外观没(méi)有(yǒu)问(wèn)题，可是(shì)凉水(shuǐ)浸(jìn)泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包装前已被有毒物所污(wū)染，这种紫菜(cài)对人体(tǐ)有害，不(bù)能食用。

　　还(hái)有一个(gè)状(zhuàng)况便(biàn)是(shì)干紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫(zǐ)菜上面还没有(yǒu)霉菌，可(kě)是(shì)离糜烂也就不远(yuǎn)了，这样(yàng)的干紫菜吃了是会引起肠(cháng)胃问题(tí)的，所以不建议您(nín)食用。

怎样判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò)加工的(de)优质的(de)干紫菜具(jù)有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片(piàn)薄，包底无沙子等杂质，而残次(cì)干紫菜则(zé)外表光泽差，片张厚(hòu)度不均匀，色(sè)彩呈赤(chì)色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而残(cán)次或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有霉味、或腥臭味，则质量(liàng)一(yī)定有问(wèn)题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发后简直(zhí)看不(bù)到杂融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写质(zhì)，叶子比较规整。

　　如(rú)果干紫菜经(jīng)泡(pào)发后(hòu)变(biàn)为绿色(sè)则质量很差，极有可能是人(rén)工上色的。

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