春门酱(jiàng)酒是老(lǎo)三春，贵州白酒(jiǔ)，早年间以三春四窖著称，而春(chūn)门(mén)则是老三春其中之一，是(shì)贵(guì)州当地有名的贵定酒厂(chǎng)的代表(biǎo)产(chǎn)品，一向(xiàng)以专心优质酱酒为初心，悉心酿制，选用酱酒制造(zào)的最高工艺(yì)大(dà)曲坤沙法，九蒸(zhēng)九晒(shài)、七(qī)次取酒，历时1年酿制而成，成酒(jiǔ)后又(yòu)窖藏(cáng)6年。

　　酱香(xiāng)型白酒质料为沙，沙是仁怀区域土话，指的是(shì)红(hóng)缨子糯(nuò)高粱。

　　在每年(nián)大(dà)出产周期(qī)中(zhōng)，分两次投料：第一次投料称下(xià)沙，第(dì)2次投料称糙沙，投(tóu)料后需通过八次发酵，每次发酵一个(gè)月左(zuǒ)右，一个大周期约10个月左右。

贵州酱酒前十名

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅台(tái)

　　茅台酒，贵州省遵(zūn)义市(shì)仁怀市茅台镇特产，我国国家地理标志(zhì)产(chǎn)品。

　　茅(máo)台作为我国酱香酒的开山(shān)祖师，我国(guó)十(shí)大(dà)白酒品牌(pái)之(zhī)一，那(nà)有(yǒu)必(bì)要的是排在(zài)贵州十大酱(jiàng)香酒(jiǔ)的首位的，它代表了我国的(de)传统名酒，飞天(tiān)茅(máo)台(tái)的(de)口感也(yě)肯定是稳(wěn)居宝座。

　　2、钓鱼台(tái)

　　钓鱼台品牌是贵州钓鱼(yú)台国宾酒业有限公(gōng)司旗下，该公司多年以来一向出产大曲酱香酒，而(ér)且坚(jiān)持着传统的手艺茅(máo)台酿制工艺，在酱(jiàng)香酒的制造经历和技(jì)术(shù)上都是排在前面的(de)。

　　3、黔春

　　黔春是1981年开发车鞥共(gòng)的麸曲酱香型(xíng)白酒，与碧春、筑春(chūn)并称为贵州老三春，它是从茅台酒(jiǔ)中(zhōng)分离出来的产(chǎn)香微生物(wù)菌种群，承继(jì)了(le)茅台(tái)酒的传统工艺精(jīng)华。

　　4、习(xí)酒

　　习(xí)酒(jiǔ)作为贵(guì)州的十大酱(jiàng)香酒品牌之(zhī)一，在(zài)酒品(pǐn)的(de)酿制(zhì)质料(liào)和酿制工艺上都是(shì)非常考究的(de)，精(jīng)选当地(dì)的糯高粱和(hé)小(xiǎo)麦，通过特(tè)定数量的投料、蒸煮、发酵(jiào)而来。

　　5、筑春(chūn)

　　筑春，贵州筑春酒厂前(qián)史距(jù)今已经有(yǒu)近60年了，是一(yī)个通过了口(kǒu)碑沉积(jī)的老牌子(zi)，当年由贵州省军区组成，后来(lái)搬迁到茅台镇，曾(céng)获首届戎行(xíng)博览会金奖。两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音p>

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