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刀鱼(yú)是海鱼(yú)还是淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄(huáng)河等淡水地区,所以(yǐ)属于(yú)淡水鱼。

  虽然它们是(shì)淡水鱼,但(dàn)它们可以在海水(shuǐ)中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄(huí)游(yóu)习(xí)性(xìng),它们不仅能适(shì)应淡水环境(jìng),还能在海水(shuǐ)中正常生(shēng)长(zhǎng)。

  当刀鱼繁殖时(shí),它会进入(rù)淡水。 繁(fán)殖成(chéng)功后,它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此,很多(duō)刀(dāo)鱼(yú)生活(huó)在淡水和海水(shuǐ)的交(jiāo)界处,比如我国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

  刀鱼是(shì)体型(xíng)最大和(hé)游泳速度(dù)最快的鱼种之一(yī)。

  刀鱼颚尖(jiān),稍稍有些粗,占体长的三分之二(èr)。

  成鱼体长可达米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部有个大的半(bàn)月形鳍,鱼体表面光滑,没(méi)有鳞片。

  刀鱼生活在热带和温(wēn)带(dài)水(shuǐ)域,但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

  刀鱼(yú)体侧扁而长,前(qián)部高,向后渐低(dī);背缘平直,腹(fù)缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

  头短小,侧(cè)扁而尖。

  吻钝(dùn)圆,突(tū)出(chū)。

  眼较小,近(jìn)于吻端。

  眼间隔(gé)圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻(wěn)端为近(jìn)。

  口大(dà),下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短,向后伸到鳃盖附(fù)近;成鱼(yú)时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底,上颌(hé)骨(gǔ)下缘有小锯齿。

  刀鱼(yú)上溯期间不摄食,入东(dōng)平湖(hú)后,又重新摄(shè)食。

  至6月初(芒种前(qián)后(hòu))产卵,产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下(xià),陆续回海,一部分继(jì)续在(zài)湖区摄(shè)食(shí)一段时间之后(hòu)再降(jiàng)河入海。

  长江(jiāng)刀(dāo)鱼含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪,肌肉氨基酸(suān)组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准;尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类(lèi),脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸(suā卡西欧手表是名牌吗,卡西欧手表很掉档次吗n)为主;在肌肉游离氨基酸中(zhōng),含有丰富的鲜味氨基酸,尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

  长江刀鱼是(shì)人类的一种营(yíng)养均衡、味(wèi)道鲜美、对(duì)人(rén)体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

  刀(dāo)鱼,又(yòu)称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细卡西欧手表是名牌吗,卡西欧手表很掉档次吗白如银光闪烁,一般长约30厘米左右,雌大雄小(xiǎo),体(tǐ)形(xíng)狭长扁平似刀。

  据(jù)《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别(bié)到(dào)河流上(shàng)游或在河口产(chǎn)卵,形(xíng)成渔汛,产卵后又返归海中。

  ”长(zhǎng)江下游从南京(jīng)到(dào)南通的水道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳(jiā)地段。

  江阴地处长(zhǎng)江河口入海处的南岸,是鱼群回游的“黄(huáng)金水道”,拥有的河岸线长途(tú)上百里,又有相当规(guī)模(mó)的捕捞能力(lì),所以(yǐ),每年(nián)上市的刀鱼,其产量在长江下游(yóu)各县市中(zhōng)雄居榜首。

  往往春节一过,渔船竞发,渔人(rén)的(de)兜篓(lǒu)里就银白一片。

  旺(wàng)季来临时,大街(jiē)小巷,只要叫卖的人(rén)一招(zhāo)引(yǐn),围者如堵(dǔ),争(zhēng)相选购(gòu),称(chēng)秤的、收(shōu)钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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