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芦柑可以做陈皮吗(ma)

　　芦柑是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可(kě)以做(zuò)陈皮食(shí)用。一般橘子、柚子、橙子等是可(kě)以做陈皮食用(yòng)，芦柑皮是其(qí)中(zhōng)的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦(lú)柑皮(pí)中含有大量的(de)维(wéi)生素C和香(xiāng)精油(yóu)，富(fù)含糖类、矿物(wù)质、有(yǒu)机酸及维生素等多种人体所需的营养成分(fēn)，具有(yǒu)清热泻火的(de)功效。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适中(zhōng)，表皮毛孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱(bǎo)满而不(bù)空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过(guò)硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小枝且残留叶子的较(jiào)为(wèi)新(xīn)鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑(gān)表皮颜(yán)色应呈(chéng)现(xiàn)橙红色，颜色深的芦(lú)柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能(néng)是(shì)过度生长(zhǎng)，没什么味(wèi)道，太小肯定是没(méi)长成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如(rú)何(hé)正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要(yào)挑母的芦柑它的脐(qí)是(shì)凹进(jìn)去的。

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