怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲(lián)”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及(jí)怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价值(zhí)比(bǐ)较(善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么jiào)高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、蛋(dàn)白质和(hé)维生素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿(kuàng)物质(zhì)等(děng)，具有(yǒu)弥(mí)补人体养分的(de)效(xiào)果(guǒ)。适量的(de)食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必(bì)定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必(bì)定程度善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么上缓解(jiě)痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳(ké)的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话，代表熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且(qiě)在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺(cì)来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得(dé)动(dòng)，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如(rú)刺(cì)又尖(jiān)又长、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么到一(yī)丝生味，代表此榴莲还(hái)没(méi)有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这(zhè)个榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋(zī)味仍是由其种(zhǒng)类决议(yì)的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的(de)榴莲是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是(shì)榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气(qì)味(wèi)判别(bié)它是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳(ké)色彩(cǎi)看(kàn)，一(yī)般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则(zé)较生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋(yáng)，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子，就(jiù)带(dài)回几个(gè)同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多(duō)船员(yuán)吃后对这(zhè)种生(shēng)果称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子(zi)叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后(hòu)来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情(qíng)。

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