燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年(nián)燕京啤(pí)酒的(de)营收为132.02亿(yì)元，同比增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利润(rùn)为(wèi)3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和(hé)净(jìng)利(lì)润(rùn)的(de)双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收(shōu)益影(yǐng)响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售(shòu)价的(de)结(jié)果(guǒ)。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上(shàng)述三家啤酒上市(shì)公司的营收增(zēng)长幅(fú)度并不大，销量增长也不如人意。不过，其(qí)高端产品的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞(fēi)告诉时代财(cái)经(jīng)，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰(tài)低端落(回族女人为什么离婚少luò)后产能，而新增产能(néng)是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产品的(de)占比，符合整个行(xíng)业消费结构(gòu)升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来(lái)高价潮(cháo)

　　随着(zhe)啤(pí)酒由增量(liàng)市场(chǎng)转为存量市场，啤酒企(qǐ)业(yè)想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去(qù)一年，上述三(sān)家啤酒上市公司的(de)产品销量增长幅度(dù)均在(zài)个位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量(liàng)增长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都(dōu)把目光锁定(dìng)在高(gāo)端化上，啤酒圈因此(cǐ)迎来(lái)一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一(yī)年，华(huá)润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合(hé)建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端(duān)产品黑狮(shī)果啤、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相继(jì)上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二(èr)品牌”战(zhàn)略的同(tóng)时，也加快布局高端和超高端市(shì)场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒则持续实(shí)施大单品战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产(chǎn)品为(wèi)代表的大(dà)单品(pǐn)与(yǔ)特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的(de)售(shòu)价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推(tuī)出了一(yī)款名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒(jiǔ)，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价(jià)高达1199元，而此(cǐ)前华(huá)润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的啤(pí)酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼(lǐ)盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高(gāo)端化路(lù)线对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产品(pǐn)结构得到(dào)优化；青(qīng)岛啤酒中高端以(yǐ)上(shàng)产品实(shí)现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以上(shàng)产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单(dān)品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等(děng)影响，全球啤酒原材料及包装(zhuāng)物成(chéng)本上升，燕京啤酒(jiǔ)和华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)的(de)整体毛利率(lǜ)均有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部分(fēn)啤(pí)酒(jiǔ)企业开始筹划拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资(zī)子公(gōng)司向山东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收(shōu)购金(jīn)种子酒（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成为这(zhè)两家白酒(jiǔ)企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华(huá)润啤(pí)酒跨入(rù)白(bái)酒行业的目的是希望借助(zhù)白酒来实现高端化发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产能(néng)

　　过去一年(nián)，众(zhòng)多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放(fàng)缓，但净利润大多(duō)实现了可(kě)观的增长，除了(le)高端化战略带(dài)来(lái)的拉动(dòng)效应(yīng)外，也与其关厂裁(cái)员(yuán)、变卖资(zī)产以缩减成本的(de)策略有关。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在(zài)年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国内(nèi)地(dì)24个省、市(shì)、区(qū)营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前(qián)正持(chí)续推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财(cái)报显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相关的固定资产(chǎn)减值(zhí)亏损(sǔn)合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内(nèi)啤(pí)酒(jiǔ)企业优化经营(yíng)的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的(de)投资者交流(liú)会(huì)上就(jiù)透露(lù)，已(yǐ)着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调整和(hé)精(jīng)简总部和工厂(chǎng)员(yuán)工架构，压缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管理费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也出(chū)现较大规模的(de)减员。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒人(rén)员减少的趋(qū)势(shì)仍在(zài)延续，全年(nián)共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千(qiān)人；2022回族女人为什么离婚少年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒在职员工(gōng)数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出(chū)售(shòu)空(kōng)置(zhì)的土地也为啤(pí)酒上(shàng)市公司增(zēng)厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会(huì)同意政府对公(gōng)司所(suǒ)属(shǔ)杨(yáng)家群货场(chǎng)土地进行(xíng)收储。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目标土地(dì)的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾回族女人为什么离婚少通过资(zī)产处置的方式获得4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较上一年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分收益主要系公司(sī)取得(dé)处置土地(dì)使用权等长期(qī)资产的收益同(tóng)比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市(shì)润投咨(zī)询(xún)有限公(gōng)司、华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本(běn)公(gōng)司间接全(quán)资(zī)附属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤(pí)酒就(jiù)出(chū)让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一(yī)项(xiàng)，就为(wèi)华润啤酒带来(lái)了当年约(yuē)三(sān)成(chéng)的利润。

　　而在关(guān)厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业(yè)也在(zài)筹划(huà)新增产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁(qiān)新建(jiàn)项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年搬迁(qiān)新建项(xiàng)目、喜(xǐ)力厦门(mén)40万千升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个项目(mù)正式投(tóu)产运(yùn)营(yíng)，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此(cǐ)外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度报(bào)告(gào)中披露了多项新建(jiàn)、搬迁(qiān)和改造(zào)工程。

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