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黄鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物(wù)的(de)活性都能受到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不(bù)要吃(chī)了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面(miàn)保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些(xiē)食(阿富汗是不是亡国了shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然(rán)后再放(fàng)入(rù)一(yī)些冰块，这样的作用是降低(dī)温度(dù)，黄鳝在(zài)低(dī)温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻层才(cái)能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于(yú)水桶(tǒng)或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正阿富汗是不是亡国了px;'>阿富汗是不是亡国了常生(shēng)长，还(hái)可(kě)以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃(qì)物排(pái)泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在(zài)冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对(duì)生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在(zài)死后(hòu)会(huì)产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非常有害。

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