竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁ght: 24px;'>大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁)都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的(de)正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易(yì)出现(xiàn)过敏的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了(le)的(de)接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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