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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数的添加(jiā)恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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