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凝神静气的意思凝神静气是成语吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)管是牛的(de)什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图片以及牛心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位(wèi)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛心顶凝神静气的意思凝神静气是成语吗是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养价值高一(yī)些。牛心定的主要成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性很高(gāo)，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管，常被误解为食管(guǎn)或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。