意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)以及意大利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国(guópupil是什么意思 pupil是可数名词吗0; line-height: 24px;'>pupil是什么意思 pupil是可数名词吗)家。意大利(lì)是(shì)一(yī)个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联合国(guó)等(děng)重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤(tāngpupil是什么意思 pupil是可数名词吗)汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩(huì)是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的(de)红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜(bo)丁，西(xī)兰(lán)花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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