意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以及(jí)意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么(me)味道(dào)，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么(me)意思，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)做的等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利(lì)是发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利(lì)是一(yī)个高度(dù)发达的(de)资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国(guó)际(jì)组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，阿富汗是不是亡国了拱(gǒng)阿富汗是不是亡国了配西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)阿富汗是不是亡国了，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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