三公里是多少米，三公里是多少米-橘子百科-橘子都知道

三公里是多少米，三公里是多少米年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸一会的(de)。关(guān)于(yú)年(nián)糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟三公里是多少米，三公里是多少米怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)，年糕没蒸熟(shú)怎么(me)办等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

年糕(gāo)是大米做的吗

三公里是多少米，三公里是多少米>　　是的，年糕是大(dà)米做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做的(de)。年糕多用糯(nuò)米(mǐ)磨(mó)粉制成(chéng)，而(ér)糯米是江南的特产，在北方有糯米那样(yàng)黏性(xìng)的谷(gǔ)物(wù)，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉(fěn)，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制作方法是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和(hé)成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即(jí)成。这种糯(nuò)米(mǐ)糕(gāo)点颇(pǒ)具中原特色。

　　用(yòng)大米制作(zuò)年糕的(de)代(dài)表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料(liào)，采用(yòng)“三蒸两(liǎng)百锤(chuí)”的(de)独特工艺制作而(ér)成。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会。

　　要判(pàn)断年(nián)糕是(shì)否蒸好，只(zhǐ)需要把一(yī)根(gēn)筷子戳进去(qù)再拿(ná)出来(lái)，如(rú)果发(fā)现筷(kuài)子表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好了，如(rú)果筷子上沾了(le)一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意(yì)着小孩身高一年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银(yín)黄色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高时(shí)时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国(guó)时期吴国(guó)都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递(dì)到四(sì)面八方。

　　宁(níng)波(bō)一带民间有(yǒu)年糕年糕年(nián)年高，今(jīn)年更比去年好的(de)民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱、如(rú)意等(děng)等形(xíng)状外观，象征吉祥如意、大吉大利(lì)；有的则(zé)做成(chéng)玉(yù)兔、白鹅(é)等小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容(róng)与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做(zuò)出(chū)好(hǎo)的年糕，最(zuì)重要的是(shì)注(zhù)意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很(hěn)重(zhòng)要，一般市(shì)场上买的糯米粉大多是掺杂了别的(de)米粉，所以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年(nián)糕应直(zhí)接用(yòng)糯米做，为的是保正年糕(gāo)的(de)纯(chún)正度和原汁(zhī)原味(wèi)。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以(yǐ)做成很(hěn)多种口味，但都是在(zài)最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它(tā)材(cái)料，如(rú)红(hóng)枣等(děng)。