一年之(zhī)计在于春，健康娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星也(yě)是(shì)如此。那么，在春分(fēn)时(shí)节的餐桌上，应当(dāng)有(yǒu)哪娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星些食(shí)材出现呢？

春分(fēn)吃“三菜”

01香菇(gū)——补充维生素(sù)D

香菇(gū)的(de)维生素D含量很高，且(qiě)香菇干品中钙(gài)、磷、铁等矿物(wù)质含(hán)量也较(jiào)多。

其铁的含量比菠菜高(gāo)出8倍以(yǐ)上，锌的含量是奶粉、大豆(dòu)的3倍以(yǐ)上，这些(xiē)都(dōu)是人(rén)体不可(kě)缺少的矿物质。

香菇饭

材料：鲜香(xiāng)菇(gū)4朵，鸡肉(ròu)丝(sī)1/4杯，芹菜末1大(dà)匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小(xiǎo)匙(shi)，酱油2/3大匙(shi)，糖(táng)1/3大匙，太白(bái)粉2小(xiǎo)匙，黑胡(hú)椒粉2小(xiǎo)匙做法(fǎ)：将米(mǐ)洗净沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，加入1杯水浸泡约15分钟备(bèi)用。

新鲜香菇(gū)洗净切丝，与(yǔ)鸡肉丝、调味料拌(bàn)匀(yún)，铺在米上。放(fàng)入电饭锅中煮熟(shú)，开关跳(tiào)起后，再焖(mèn)10分钟，将(jiāng)锅(guō)盖打(dǎ)开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最(zuì)后用饭(fàn)匙(shi)轻(qīng)轻拌匀即可。

02香椿——理气抗菌(jūn)

中医认为，香椿味苦(kǔ)，性寒，有清热解毒、健胃理(lǐ)气等(děng)功效(xiào)。

它的味道芳香，能(néng)起到醒(xǐng)脾(pí)、开胃的作用。

香(xi娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星āng)椿还是治疗肠炎、痢疾(jí)、泌尿系统疾病(bìng)的良(liáng)药(yào)。

现代营养学(xué)研究也发现，香(xiāng)椿含(hán)有(yǒu)维生素E，具有很强的抗衰老作用(yòng)。

而且，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢(lì)疾杆菌和伤寒杆菌(jūn)等，都有(yǒu)明(míng)显的(de)抑制作用(yòng)。

香(xiāng)椿干丝材料(liào)：豆腐干150g，香椿(chūn)100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做法：鲜香(xiāng)椿(chūn)洗净后放入(rù)沸水中焯烫，捞(lāo)出后晾凉、切(qiè)成细末。

白豆腐干(gàn)用沸水洗(xǐ)净(jìng)后切成(chéng)丝，放入盆内，加入(rù)香椿末、精(jīng)盐和(hé)香(xiāng)油，拌匀装盘即可。

03油麦菜——助眠

油麦(mài)菜是莴笋的变种，含有大(dà)量维生素和钙、铁、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)等营养成分，是生食(shí)蔬菜中的上品，有“凤(fèng)尾”之称。
油麦菜(cài)具有(yǒu)降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥(zào)润肺等功效，是一(yī)种低热量、高营养的(de)蔬菜，适量食用，有助于睡(shuì)眠(mián)。

蒜蓉油(yóu)麦菜材料：油麦(mài)菜适量，大蒜(suàn)，葱(cōng)，蚝油（没有的话可以(yǐ)用(yòng)老抽代替）。

做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧(shāo)至8成热，下(xià)葱花和部分的(de)蒜蓉呛锅，出味(wèi)后下香麦菜，快速翻炒，然后加(jiā)入些许蚝油或(huò)老抽（如果用老(lǎo)抽，加(jiā)的量一定不能太多），翻炒，待香麦菜变的梢软一些了，加(jiā)一勺水(shuǐ)，转(zhuǎn)中火(huǒ)闷，将剩余的蒜蓉全(quán)部加入(rù)，快熟(shú)时加盐出锅(guō)。

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