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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡手机扩展内存是什么意思茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受

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