新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎ《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节o)鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对(duì)人体是(shì)属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分(fēn)患(huàn)者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后很(hěn)容(róng)易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且个人(rén)体质也(yě)健康正常的(de)人(rén)群食用鹅(é)蛋(dàn)之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必(bì)须的各种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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