新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一(yī)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国(guó)家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下面就(鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号jiù)来介绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在(zài)海蜇汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可(kě)促(cù)使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

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　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味(wèi)。

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