新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起(qǐ)来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我sand可数吗还是不可数，thousand可数吗防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一(yī)旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

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　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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