可以把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可(kě)较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一(yī)块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨(āi)着，所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等(děng)饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子(zi)，使(shǐ)饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放(fàng)入热水中，会(huì)使饺子其(qí)他部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。