怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。<across 和 cross的区别，cross和across区别和用法/p>

　　可(kě)以(yǐ)通过看南(nán)瓜的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹(wén)的；有across 和 cross的区别，cross和across区别和用法的(de)是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代(dài)医(yī)学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推(tuī)迟食物(wù)排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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