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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的(de)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确(què)保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归(guī)于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平(píng)的(de)防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)购买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度(dù)过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围(wéi)就会含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是(shì)一种神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发芽(yá)的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的(de)感觉，则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变，买回家(jiā)放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的(de)口(kǒu)感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实(shí)没必要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外(wài)形没那么(me)规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于(yú)这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面，假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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