桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出(chū)浆都比较(jiào)高的(de)。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是属(shǔ)于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼(hū),它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南(nán)部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是(shì)广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区管(guǎn)辖(xiá)的一个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世(shì)界约有二(èr)分(fēn)之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特(tè)制的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上(shàng)，加入(r95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通ù)卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的马肉(ròu)米(mǐ)粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾(gù)客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个(gè)重要(yào)项目(mù)之一(yī)，可以(yǐ)说(shuō)，桂(guì)林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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