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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适(shì)的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每(měi)天(tiān)摄新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白(bái)酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下(xià)，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛(niú)肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方(fāng)位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄(báo)纸相同的(de)大(dà)面(miàn)片，略(lüè)凉(liáng)至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造(zào)办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在(zài)河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了(le)清(qīng)代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是(shì)保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)是(shì)河北省(shěng)传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的当地名吃(chī)之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在中华旅行社出(chū)书(shū)的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它(tā)仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工(gōng)艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的(de)火烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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