可以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自(zì)然(rán)解冻，但(dàn)是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自(zì)然饺子(zi)不(bù)会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再(zài)放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即(jí)可食用(yòng)，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放入热(rè)水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎ远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊o)子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的(de)效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况。