怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素(sù一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不(bù一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力)影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害(hài)，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上(shàng)的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可推(tuī)迟食(shí)物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收，从(cóng)而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜(xiān)才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜

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