大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头存才新鲜呢以及大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)，大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么保(bǎo)存，大明(míng)虾怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

大明虾是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足(zú)无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下(xià)来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒(hé)，过节日(rì)的(de)话可(kě)以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第(dì)二个关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能(néng)做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就(jiù)不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉(fěn)了(le)没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶(píng)子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细(xì)菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的(de)几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的(de)，且虾的(de)外壳是一(yī)节一节的(de)并不(bù)像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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