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老(lǎo)南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人h3>

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的(de)保存其(qí)营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的(de)正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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