浆水是热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还(hái)是(shì)热(rè)性，浆水面是不(bù)是凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是(shì)可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下(xià)，大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开(kāi)水或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性(xìng)也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用，否则可能(néng)会对胎(tāi)儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能(néng)会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在(zài)我们(men)这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过(guò)程，在(zài)这个(gè)过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生(shēng)物(wù)具(jù)有帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏天天(tiān)热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还(hái)能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将(jiāng)危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容(róng)器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实(shí)基(jī)本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可(kě)以(yǐ)激活(huó)人体(tǐ)内(nèi)的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液的分泌(mì)，并(bìng)可(kě)能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上(shàng)的安全(quán)食(shí)品，而且一般人也(yě)不会(huì)真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美(měi)不可(kě)言(yán)，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗(luó)卜叶(yè)子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子(zi)中（不能(néng)沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色(sè)变(biàn)黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多(duō)了(le)好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不(bù)是多多益(yì)善，比如(rú)孕妇(fù)就不(bù)可多(duō)吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡(pào)太久如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味(wèi)上面飘有白(bái)色(sè)就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃(chī)可(kě)不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还(hái)有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信很(hěn)多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东西(xī)又来(lái)舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也(yě)符(fú)合现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以(yǐ)做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料(liào)，还有一个特点就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高(gāo)的(de)人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里(lǐ)偶尔(ěr)会(huì)有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要(yào)注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是(shì)人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆(jiāng)水很(hěn)形(xíng)象的(de)说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的(de)东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是把这(zhè)层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身(shēn)就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人(rén)，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信的表(biǎo)情(qíng)。大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水>

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子(zi)，有什么(me)不好，不过现(xiàn)在(zài)时代(dài)不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面(miàn)可是(shì)降暑开胃的(de)一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这(zhè大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水)个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道是(shì)不是真的(de)有疗(liáo)效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃(chī)，比较适(shì)宜！

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