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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够(gòu)温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无(wú)色无(wú)味独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频)而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散(sàn)尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日(rì)子艺术享受

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