意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大利是(shì)一(yī)个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大(dà)经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八国集团和联合(hé)国等重要(yào)国际(jì)组织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清(qīng)新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大(dà)利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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