新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(r一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者è)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加(jiā一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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