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拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？词语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么内容是(shì)三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才出(chū)现(xiàn)了(le)供(gōng)不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的国际(jì)大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在(zài)上海投(tóu)资或(huò)管理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不断(duàn)增加，每年都(dōu)需(xū)要数以(yǐ)千计的(de)国(guó)际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥(yōng)护党(dǎng)的基本路(lù)线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业技(jì)术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握(wò)经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本(běn)专业(yè)注重学生综合素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要(yào)学习(xí)经济管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学习期(qī)间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒(jiǔ)店(diàn)管理概(gài)论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服(fú)务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服(fú)务与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责(zé)的职业道德与团(tuán)队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识(shí)和自学能力(lì)、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务(wù)理念(niàn)，了(le)解现代服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康(kāng)乐等(děng)部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业(yè)发展的方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管(guǎn)理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达(dá)、拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？词语人际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前(qián)期(qī)起点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必(bì)修的课程(chéng)，野(yě)旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品(pǐn)营运研(yán)究占比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)同(tóng)学们会学习(xí)到食品相(xiāng)关(guān)的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很(hěn)大比(bǐ)重(zhòng)的(de)实践(jiàn)教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客(kè)人(rén)的各种不同的角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也要学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了(le)解(jiě)厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的(de)一门(mén)课，学(xué)生(shēng)们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲(qīn)自调(diào)制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学(xué)会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修(xiū)，在此也需要懂(dǒng)得一些商业相关的知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基础(chǔ)的了(le)，学生(shēng)只需要比较(jiào)基(jī)本地(dì)学习如(rú)何计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的运营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并且(qiě)能(néng)很(hěn)快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展方向,总体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学(xué)习为主的，通(tōng)常不太注重实(shí)践操作(zuò)方面，主要学习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人(rén)未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的(de)学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略(lüè)发展方向的重要人(rén)物。

　　2、拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？词语另外一个(gè)方(fāng)向就是注重操作、运营和实(shí)践的学习(xí)，除了(le)学习理论方面的(de)内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高层基(jī)本都是(shì)从基层(céng)部门干出来的，很少有专门研(yán)究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作(zuò)性非(fēi)常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部门、每(měi)个职(zhí)位(wèi)的(de)工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管理(lǐ)行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作业绩(jì)而(ér)不是你的(de)教(jiào)育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业(yè)，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？词语5、不要(yào)企(qǐ)图你还没(méi)有基层的(de)经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触(chù)一个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知道(dào)这行(xíng)的水有多(duō)深(shēn)，你永远也猜想不(bù)到这行当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基(jī)础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员、甚至(zhì)大部分是农民(mín)工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会(huì)地(dì)位、个(gè)人成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地(dì)位的工作岗位。