怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)一(yī)点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带生果，性热(rè)味(wèi)甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和(hé)维(wéi)生素(sù)等(děng)，有(yǒu)必定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果(guǒ)。适(shì)量的食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还(hái)有必(bì)定的散(sàn)寒成效，能(néng)够在必(bì)定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这(zhè)是(shì)因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去(qù)比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代表熟(shú)过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为(wèi)黄中带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的(de)两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代(dài)表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这(观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪zhè)个(gè)榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了，此(cǐ)观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪榴莲不光滋(zī)味(wèi)欠(qiàn)好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都(dōu)是(shì)榴莲中的尖端，而咱们(men)常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等(děng)级，因为其产量大、口感清淡、价格(gé)适(shì)中简(jiǎn)单被老百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据的榴莲的气味判别(bié)它是(shì)不是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴(liú)莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲(lián)老练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴(liú)莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多(duō)则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍用力就能够让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因(yīn)为出(chū)海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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