辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存(cún)？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次)还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来(lái)说，最好(hǎo)不要(yào)多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其(qí)它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特(tè)别注(zhù)意不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底(dǐ)部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒(jiāo)比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒(hé)子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月(yuè)，辣(là)椒(jiāo)变(biàn)干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整(zhěng)地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循(xún)以下简单(dān)步(bù)骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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