苏州市相城区邮编是多少-橘子百科-橘子都知道

苏州市相城区邮编是多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容是三年内北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容以及(jí)酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么课程，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么内(nèi)容，酒店管理专(zhuān)业主(zhǔ)要学什(shén)么？，酒店管理专业是(shì)做什么的？等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下知识：

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才(cái)出现(xiàn)了(le)供不(bù)应求的局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多(duō)的国(guó)际(jì)大(dà)型活(huó)动将(jiāng)在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充(chōng)，对(duì)人才(cái)的需求也不断(duàn)增加，每年(nián)都(dōu)需要数以千(qiān)计的国际(jì)化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培养拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐(cān)饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的(de)培养，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等(děng)多方(fāng)面(miàn)的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游(yóu)学概论、前(qián)厅客房(fáng)服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬(jìng)业、负责的职业(yè)道(dào)德(dé)与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的(de)专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念，了(le)解(jiě)现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国(guó)酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文(wén)字表达(dá)、人际沟通(tōng)能力以及一定的(de)职业外(wài)语表达能(néng)力(lì)。

　　济(jì)南,和(hé)北京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发(fā)展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随(suí)着目(mù)前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球范(fàn)围内都需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就(jiù)业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修(xiū)的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们会学习到食(shí)品相关(guān)的科学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处(chù)理各种食物等了解食物的(de)各方(fāng)面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和厨(chú)师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的各种不同的角色(sè)，例如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学习如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等(děng)不同的菜(cài)式(shì)，了(le)解厨房(fáng)的(de)运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较有意思的一(yī)门课(kè)，学生(shēng)们要了解酒类(lèi)的(de)历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取(qǔ)可以在正规(guī)餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的(de)知识(shí)，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)苏州市相城区邮编是多少：很多(duō)学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来(lái)说已经算(suàn)是最(zuì)基础的了，学生只需(xū)要(yào)比较基本地学习如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东西，并且能(néng)很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说(shuō)有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实(shí)践操作(zuò)方面(miàn)，主要学(xué)习(xí)的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的(de)发展方向可以(yǐ)是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒店的(de)高(gāo)层管理者，特别是制(zhì)定战(zhàn)略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个(gè)方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营(yíng)和(hé)实践的(de)学习，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的内(nèi)容，还会了解到每个(gè)部门(mén)的(de)具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客(kè)人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业(yè)来说，以实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的(de)运营高层基本都是从(cóng)基(jī)层部门干出来(lái)的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是(shì)一(yī)个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行(xíng)业(yè)，光有(y苏州市相城区邮编是多少ǒu)理论是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每(měi)个职(zhí)位的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店管理行业(yè)人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历(lì)不(bù)高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工作(zuò)业绩(jì)而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业(yè)，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自(zì)己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你(nǐ)还没有基层的经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不(bù)知道(dào)这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行(xíng)当(dāng)里(lǐ)的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不(bù)是高精尖，需要的(de)是手(shǒu)把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学(xué)历(lì)人员、甚至(zhì)大部分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比基层(céng)服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。