浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会(huì)影响(xiǎng)人的身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否(fǒu)则(zé)可能会(huì)对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服用后可能(néng)会(huì)加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期(qī)间，要注(zhù)意饮(yǐn)食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免(miǎn)影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常(cháng)吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以(yǐ)说是(shì)家(jiā)家(jiā)户(hù)户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样(yàng)一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食(shí)用，会对人(rén)体的(de) 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时(shí)候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就(jiù)没(méi)什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示>

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大量消耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的(de)话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且一般(bān)人也不(bù)会(huì)真(zhēn)的经年(nián)累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有的(de)美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的(de)作用(yòng)过(guò)多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用(yòng)，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又(yòu)频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西(xī)也(yě)要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这里冬天大(dà)部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大约一个(gè)星期(qī)就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的(de)东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这(zhè)菜也是(shì)很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也(yě)会(huì)腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点(diǎn)葱(cōng)花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面(miàn)食(shí)作料，还有一个特(tè)点(diǎn)就是可以解酒，喝高(gāo)的(de)人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝(hē)了(le)什么不好的东西，急(jí)救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知道(dào)浆(jiāng)水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会(huì)加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)，不(bù)利于胃病的康板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把(bǎ)这(zhè)层(céng)白(bái)花花(huā)的东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所(suǒ)以更容(róng)易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大(dà)都(dōu)面(miàn)露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭(míng)记(jì)着那(nà)种(zhǒng)味道(dào)，那是家(jiā)的(de)味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这(zhè)不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开(kāi)胃的(de)一道(dào)美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料(liào)就是下(xià)过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压(yā)！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

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