新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存(cún)放在干(gàn)净小口的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：