怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其(qí)间还(hái)含(hán)有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有(yǒu)弥(mí)补人(rén)体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲(lián)还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在(zài)购买榴(liú)莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所说(shuō)的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会厚一些，并(bìng)且“公(gōng)榴(liú)莲”的(de)口(kǒu)感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是(shì)熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上(shàng)相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻(wén)到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜美味的(de)话(huà)，就阐明(míng)这个榴(liú)莲的老练度(dù)是(shì)刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲(lián)等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不(bù)腻(nì)的滋(zī)味，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴(liú)莲的(de)气(qì)味判别它是(shì)不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴(liú)莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度(dù)较好，假(jiǎ)如(rú)感觉(jué)手感十分坚(jiān)实，底子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把思乡的(de)想法一时淡化了(le)。

　　有没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(y没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处à)的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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