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薯类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图(tú)片

　　薯类(lèi)作(zuò)物(wù)又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和(hé传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些)块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期和块根膨大期(qī)两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分为须根(gēn)、柴(chái)根和(hé)块根(gēn)，其中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些)繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量(liàng)高(gāo)，营养丰(fēng)富，对环境(jìng)的适应性较强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世(shì)界热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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