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  “杀青”是汉语(yǔ)词(cí)汇,拼音shā qīng。

  释义:古代制竹简程序之一(yī)。

  将竹火炙去汗后,刮去青(qīng)色(sè)表皮,以便书(shū)写和防蠹。

  古人校(xiào)书(shū),初(chū)书于竹简上,改定后再(zài)书于绢(juàn)帛。

  后(hòu)因泛称(chēng)缮成定本或校刻(kè)付印为“杀青”。

  造句:1、生锅(guō)杀青的目的在于破坏鲜叶中(zhōng)的酶,使叶绿素更(gèng)多(duō)、更完整地保留下来(lái),否则叶绿素将会在酶的催化下转(zhuǎn)化为叶黄素和叶(yè)红素,茶叶(yè)就不绿了。

  2、所谓(wèi)生茶(chá)是指杀青(qīng)后不经揉(róu)捻而直(zhí)接(jiē)烘干的烘青(qīng)绿茶(chá)。

  3、芦笋汁加工过程中以(yǐ)杀青和杀菌阶段的(de)营养损失最大。

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  电影中的杀青(IN THE CAN),原意(yì)指拍(pāi)好的底片,已(yǐ)经放在片盒中(zhōng),准备送去(qù)冲洗。

   现在大多是指(zhǐ)电影(yǐng)拍(pāi)摄(shè)部分已经完(wán)成。

  个别的演员拍完他个人的戏的时候(hòu)也会(huì)说我杀(shā)青了。

  包括作家、编剧(jù)在完成创(chuàng)作进入修改阶段也叫杀青了!比如(rú)“历(lì)时半年裂(liè)租,辗转(zhuǎn)四省的(de)电影终(zhōng)于(yú)杀(shā)青行(xíng)源扒(bā)了!可以好好休息一下了”。

  扩(kuò)展资料

  来源

  “杀(shā)青”一词(cí)来源先(xiān)秦时代,古人在竹简上(shàng)写字,但是竹简表面是油质(zhì)的,不易(yì)刻字,而且易被虫蛀,所以(yǐ)就想(xiǎng)出一个(gè)办(bàn)法(fǎ),就是把竹简先放到(dào)火上烤(kǎo),这(zhè)道工序就叫(jiào)“杀(shā)青”或“汗青”。

   

  后来人们用毛(máo)笔在竹青上写字(zì),就免了刀刻这道工序(xù),所以档昌定稿时只需要削掉竹青,在竹白(bái)上写字就行了这一道手(shǒu)续也叫“杀青”。

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