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芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会有很多的细菌，而(ér)且在表面还会有很多的泥污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也可以去(qù)除表面的泥污，吃的(de)时候就特(tè)别健康卫(wèi)生(shēng)。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方(fāng)法为首(shǒu)先清洗干净，然后(hòu)起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出(chū)，就可以完(wán)成焯水(shuǐ)，这样制作出来的味(wèi)道就比(bǐ)较(jiào)好吃，而(ér)且也(yě)不会(huì)出(chū)现拉肚(dù)子的(de)情况(kuàng)。

芹菜(cài鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救)榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用(yòng)生(shēng)的(de)还是熟(shú)的都是可以的(de)。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重(zhòng)所以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是不能(néng)接受(shòu)的话也(yě)可以用熟的芹(qín)菜榨汁的，效果是一样(yàng)的。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽(suī)都同(tóng)属于(yú)芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量不一样且(qiě)所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含(hán)的粗(cū)纤维成分比较多，榨出来的(de)汁水所含的(de)杂质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含(hán)量比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨出来的(de)汁(zhī)水(shuǐ)比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质，比较容(róng)易吞(tūn)咽，所以选(xuǎn)择(zé)榨芹菜(cài)汁(zhī)时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种(zhǒng)吃法是不(bù)科学的,因(yīn)为芹菜叶(yè)的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量(liàng)都高于芹(qín)菜茎,其中(zhōng)个别营养成分(fēn)要高(gāo)出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好的药材蔬菜，它富含碳水化(huà)合物和蛋(dàn)白质(zhì)具有健(jiàn)胃、利尿(niào)、净血调经、镇静等(děng)作用。鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救>

　　很多人(rén)都会用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直接切段榨汁即可(kě)，不喜欢味(wèi)道的还可以(yǐ)添(tiān)加白糖或(huò)者先(xiān)焯水榨熟的(de)。

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