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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活(huó)性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类(lèi)似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质(zhì)的(de)情(qíng)况，但是经过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值(zhí)不大，建议最好还是(shì)不(bù)要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存(cún)，这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后再(zài)放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后身(shēn)体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的(de)毒(dú)副作用(yòng)越大(dà)，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在(zài)上(shàng)面加个能(néng)通(tōng)风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会(huì)正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里面的(de)德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷杂质和废(fèi)弃(qì)物(wù)排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人(rén)吃德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷了对身体非(fēi)常有害。

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