面和酵母粉的(de)一般比例(lì)是多少(shǎo)啊？酵母(mǔ)粉(fěn)发面一般(bān)按照酵母粉和面粉以1:100的比例制作，也就(jiù)是(shì)100g面粉就要加(jiā)入(rù)1g的酵母(mǔ)粉进行(xíng)发酵的。关于(yú)面(miàn)和酵母粉的一般(bān)比例是(shì)多少啊(a)以及面(miàn)和酵(jiào)母粉的(de)一般比例是多少啊，面和(hé)酵母粉的一(yī)般比例是多少(shǎo)合适，酵母粉与面的比例是多少，面(miàn)跟酵(jiào)母粉的比例，面与酵母的(de)比例是多少等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

面是碱性还是(shì)酸性<容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人/h3>

　　面是酸性的。

　　面(miàn)属于酸性食物.何谓酸(suān)性或碱性食物所谓酸性食物(wù)或(huò)碱性食物(wù)，并不是指味道(dào)酸(suān)或(huò)咸的食物，

　　而是(shì)指食物经(jīng)过消化吸收和代(dài)谢后产(chǎn)生的阳离子或阴(yīn)离子占优势(shì)的食物。

　　也就是(shì)说，某种食物如经(jīng)代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子(zi)占优势的则属碱性食物;而代谢后产生磷(lín)、氯、硫等阴离子(zi)占(zhàn)优势的食物属酸性食物。

面(miàn)和酵(jiào)母粉的一般比例(lì)是(shì)多少啊(a)

　　酵母粉发(fā)面一(yī)般按照酵(jiào)母(mǔ)粉和面粉(fěn)以1:100的比例制作，也(yě)就是100g面粉就(jiù)要(yào)加入1g的酵母粉进行发酵。

　　一般春秋季面粉、温水和酵母的(de)最佳配比是100：55：1.5。

　　另外(wài)还要注意环境(jìng)温度，最好把和好(hǎo)的面团放在30-40度左右(yòu)的温度处进行2次醒发，在家中(zhōng)可选择(zé)蒸锅加水(shuǐ)烧到60-70度容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人，等(děng)锅内环境温度35-40度时，将装有面(miàn)团(tuán)的面(miàn)盆(pén)放(fàng)入锅中(zhōng)进(jìn)行发酵。

　　如果是冬季(jì)，面(miàn)粉(fěn)、温水和酵(jiào)母的配比为100：60：2，其它(tā)和春秋季(jì)方法相(xiāng)同(tóng)。

　　夏季(jì)的(de)环境(jìng)温度已经达到(dào)酵母繁殖的最(zuì)佳温度，直(zhí)接放在(zài)家里不管什么地(dì)方都可以。

酵母(mǔ)粉(fěn)和(hé)面粉比例是多少?

　　一般建议酵母粉(fěn)和面粉的比例为1：100比较合(hé)适，通常500克的面粉可以放4-5克的酵母(mǔ)粉，不过由于温度对酵母发酵(jiào)的效果会有所影响，因此(cǐ)不同(tóng)的季节可以适量的调整(zhěng)比例。

　　酵母放多了整出来的面食口感会有些发酸，放(fàng)多了(le)也会提高发(fā)酵速度，不(bù)过并不会对(duì)身体有太大的影响，如果还(hái)没有蒸，可以将面放置作(zuò)为老面，然后(hòu)混合进(jìn)入(rù)新(xīn)面重新发(fā)酵即可。

　　扩展资料：

　　注意(yì)事项：

　　比如说酵(jiào)母粉千万(wàn)不能和盐(yán)一起使(shǐ)用，盐会抑制酵母的发(fā)酵，而(ér)酵母(mǔ)和白糖加在(zài)一起使用，那么做(zuò)出来的(de)面食会更(gèng)加(jiā)松软香甜，所以酵母(mǔ)和白糖才是最完美(měi)的搭配。

　　未开(kāi)封的酵母粉常温存放就可以(yǐ)，如果是(shì)已(yǐ)经开口的酵母(mǔ)粉，那(nà)就要把口密(mì)封，然后放到(dào)冰(bīng)箱冷藏着，这样(yàng)就不(bù)会减(jiǎn)少酵母的活性。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-酵母粉

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来(lái)源：百度百(bǎi)科-面粉

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