竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的地(dì)方都(dōu)要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却(què)的时(shí)候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然(rán)就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食用(y适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台òng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节(jié)中老年(nián)人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调节机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的(de)地方必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台>

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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