意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩是什(shén)么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一个(gè)高度发(fā)达(dá)的(de)资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和联合国等重(zhòng)要国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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