怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜(tián)葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜了(le)怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都(dōu)是可以用(yòng)来制(zhì)作(zuò)葡萄酒的(de)。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄(táo)由(yóu)于葡萄(táo)表皮(pí)很可(kě)能残留农(nóng)药(yào)，清洗葡(pú)萄的环节就相(xiāng)当(dāng)重要，最(zuì)好能(néng)够(gòu)逐(zhú)颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡(pú)萄。一些爱(ài)干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未(wèi)尝(cháng)不可(kě)，但是少了(le)一些葡萄皮特有的(de)营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生(shēng)化(huà)学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办(bàn)法(fǎ)是(shì)抓起一把葡萄使劲一(yī)握，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的(de)比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可(kě)以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为(wèi)糖(táng)是(shì)葡萄发酵的(de)重要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加封保存(cún)将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子(zi)需(xū)放在阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面(miàn)有霜的(de)品质最(zuì)好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新(xīn)鲜葡萄(táo)时，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好(hǎo)的(de)葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试(shì)试(shì)耳朵里(lǐ)的底葡(pú)萄，因(yīn)为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄(táo)整穗(suì)都(dōu)是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白(bái)霜(shuāng)的，一般(bān)比较两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落，说明(míng)葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡(pú)萄(táo)往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于光照(zhào)程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人相信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完(wán)全不加热，其中的(de)维生素能最(zuì)大限度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性(xìng)，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养(yǎng)素保留的情(qíng)况进(jìn)行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的(de)维生素C为(wèi)指标，选用最常用来(lái)制作(zuò)蔬菜汁的(de)番茄(jiā)和黄瓜(guā)为试(shì)验对象，用榨汁机(jī)榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚(shèn)至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力(lì)会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中(zhōng)平(píng)日独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成(chéng)分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混(hùn)在一起，发(fā)生反应(yīng)。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会(huì)大量损失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其(qí)他抗氧化(huà)物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方(fāng)法是错(cuò)误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要吃两盘少(shǎo)油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸(fèi)水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物(wù)质(zhì)的损失(shī)。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗氧化(huà)物质(zhì)氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜(mì)和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道(dào)其实很不错。

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