桂林磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林(lín)不(bù)是一个(gè)地方(fāng)的(de)。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼(hū),它的首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别(shěng)南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二(èr)分(fēn)之(zhī)一的(de)人口食用大(dà)米，常见当作(zuò)主食(shí)的地(dì)区(qū)在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维(wéi)生素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份，（一(yī)般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自己的(de)胃口(kǒu)不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作(zuò)为游(yóu)览桂林的一个重要(yào)项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了(le)。

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