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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的(de)活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎn精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思g)时黄(huáng)鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经大(dà)大下降，此时继续食用的(de)话价(jià)值不(bù)大，建议(yì)最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食(sh精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思í)用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保(bǎo精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思)存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块(kuài)，这样的(de)作用是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的(de)食(shí)物(wù)，有滋养身体(tǐ)的(de)养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用(yòng)越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会(huì)很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃(qì)物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放(fàng)在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买(mǎi)就(jiù)买(mǎi)很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境(jìng)很挑(tiāo)剔(tī)，在(zài)保存(cún)期间要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态(tài)，如(rú)果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再(zài)食用了(le)，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身(shēn)体非常有(yǒu)害(hài)。

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